11月25日-30日，生活服务中心在文馨书院举办2014年餐厅员工技能培训系列讲座，活动旨在提高餐饮服务水平，加强内部监管，确保餐饮服务安全有序。

此次培训由中心质检人员负责，培训内容主要是根据我国《食品安全法》，结合永利官网学生餐厅餐饮服务制度，分别从食品安全职业道德、食品安全管理与操作规范、预防食物中毒及食品安全管理等四个方面进行培训。培训中，中心质检人员对餐饮服务管理和采供、验收、加工、制作、销售等环节进行了详细地讲解。

通过培训，使餐厅员工对食品卫生安全知识有了全面的了解，对餐饮服务中相关知识得到进一步的夯实，有效促进永利官网餐饮服务工作走向标准化。